Arranjo Produtivo Sustentável deve qualificar a produção do Cambuci e atingir mercados
Beneficiadores do Arranjo Produtivo Sustentável (APS), da Rota do Cambuci, estiveram reunidos em 25 de novembro no Instituto Auá para o planejamento da produção e...
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IDEC e movimento Salvem a Praça Nova Lapa são parcerias inéditas do Instituto Auá na mobilização de grupos locais
Com a Virada Sustentável de 2015 e sua proposta de ocupação dos espaços públicos da cidade, o Instituto Auá inaugurou uma parceria importante com o...
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Descubra o que os clientes do St. Marche estão achando do Cambuci
Dependendo do paladar do consumidor, a reação é imediata: ‘o Cambuci lembra jabuticaba’, ‘tem o azedinho do limão, ‘parece com goiaba’. Essa proximidade com outras...
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Educadores de Jundiaí constroem Agenda Ambiental no Projeto Professor Sustentável
Em cinco oficinas e uma caminhada diagnóstica que permitiram ampliar a percepção do ambiente local, professores do município de Jundiaí (SP) vêm conseguindo criar uma...
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O que a lei da alimentação escolar orgânica, a agroecologia e as mudanças climáticas têm em comum?
Há poucas semanas da 21ª Conferência do Clima, em Paris, divulgamos esta reflexão da coordenadora do Instituto Kairós, Ana Flávia Badue sobre a importância da...
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Cambuci chega à merenda escolar de Itapecerica da Serra (SP)
Descobrir um novo sabor, sentir que não só a laranja é rica em vitamina C e que há frutos típicos da região, são alguns dos...
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Inauguração em São Roque é marco de conquistas do movimento orgânico em São Paulo.
O dia 22 de outubro marcou uma importante vitória para o movimento orgânico do Estado de São Paulo, que há décadas luta pelo desenvolvimento da...
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Instituto Auá e Reserva da Biosfera da Mata Atlântica apresentam parceria para desenvolver sociobiodiversidade
O “IV Seminário Frutos Nativos da Mata Atlântica – o sabor da biodiversidade”, realizado pelo Instituto Florestal de São Paulo (IF) em parceria com a Associação dos...
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Da cidade ao campo, família Cerveny faz da terra um laboratório de cultivo agroecológico
André Cerveny é produtor do Sítio Caaeté, da Banca Orgânica, e conta aqui como a família trocou a vida na cidade do Rio de Janeiro...
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Encerramento do VII Festival do Cambuci no Mercadão: receitas inéditas, música e contato com público paulistano
A receita de bruschetta surpreende pois tem o aroma de Cambuci no vinagrete de tomate, assim como o antepasto de zucchini com Cambuci ou o...
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