Caraguatatuba ganha novo ponto de distribuição de produtos da sociobiodiversidade da Mata Atlântica
Frutas nativas como cambuci, uvaia, juçara e grumixama chegam ao mercado local em diferentes formatos, ampliando as possibilidades de consumo e criando novas oportunidades para produtores e empreendimentos da região.
A biodiversidade da Mata Atlântica começa a ganhar ainda mais espaço no mercado de Caraguatatuba. O Instituto Auá de Empreendedorismo Socioambiental está instalando no Centro da cidade um novo ponto de armazenagem e distribuição de produtos da sociobiodiversidade, aproximando consumidores, estabelecimentos comerciais e empreendimentos que trabalham com frutas nativas e outros produtos da Mata Atlântica.
No novo espaço, estarão disponíveis frutas como cambuci, uvaia, juçara, araçá, grumixama, cereja-do-rio-grande, jabuticaba e jerivá, em diferentes formatos, como frutas congeladas, polpas, sorvetes, xaropes, doces, antepastos e bebidas.
A iniciativa faz parte do Programa +Sociobio – Formação de novos mercados na Mata Atlântica, realizado pelo Instituto Auá e pelo Impact Hub Ubatuba, em parceria com a Petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental. O programa atua no fortalecimento das cadeias de valor da sociobiodiversidade e na criação de novas oportunidades de comercialização nos municípios de Santos, Caraguatatuba e Ubatuba.
Do território para o mercado
A abertura de mercado é uma das frentes estratégicas do +Sociobio. A proposta é criar condições para que produtos originados nos territórios da Mata Atlântica encontrem novos canais de comercialização e tenham maior presença no cotidiano das pessoas.
Em Caraguatatuba, essa estratégia ganha forma com a criação de uma estrutura de armazenagem e distribuição e com a implantação de pontos de venda em estabelecimentos parceiros. A iniciativa busca aproximar a produção local de restaurantes, padarias, lanchonetes, empórios, hotéis, pousadas, indústrias e outros negócios interessados em incorporar produtos da sociobiodiversidade às suas atividades.
Mais do que colocar produtos nas prateleiras, a proposta é ajudar a construir um mercado mais preparado para reconhecer o valor econômico, ambiental e cultural da biodiversidade do território.
Uma rede que conecta produção e consumo
O +Sociobio prevê a implantação de Pontos de Venda (PDVs) com freezers personalizados e materiais de comunicação, criando uma rede de comercialização para os produtos da sociobiodiversidade.
Em Caraguatatuba, os 35 primeiros estabelecimentos dos segmentos de gastronomia, varejo e hotelaria que demonstrarem interesse poderão receber freezers e gôndolas personalizados em comodato, ampliando a presença dos produtos da Mata Atlântica no comércio local.
Estabelecimentos interessados em adquirir os produtos podem solicitar informações pelo e-mail vendas@aua.org.br.
A estratégia também contempla ações de sensibilização e promoção. Empresários, chefs de cozinha e consumidores poderão participar de oficinas e outras atividades para conhecer melhor os produtos, suas possibilidades de uso e a importância do fortalecimento das cadeias da sociobiodiversidade. As atividades serão divulgadas nas redes sociais do Instituto Auá e do Programa +Sociobio, nos perfis @institutoaua e @mais_sociobio.
Fortalecer quem produz para ampliar o mercado
A abertura de novos canais de comercialização é apenas uma das frentes do Programa +Sociobio. Ao longo de três anos, a iniciativa também oferece capacitação, acompanhamento e recursos para pequenos empreendimentos que atuam em cadeias relacionadas à sociobiodiversidade e à economia sustentável.
Podem participar iniciativas ligadas à agricultura familiar, agroecologia, pesca sustentável, artesanato, produtos reciclados ou naturais produzidos a partir de matérias-primas da Mata Atlântica ou do mar, turismo de base comunitária, economia circular, regeneração e recuperação de ambientes naturais, entre outras.
Os empreendimentos interessados em receber apoio para seu fortalecimento, com possibilidade de acesso a capital-semente e novas oportunidades de mercado, podem realizar o cadastro e participar do processo seletivo pelo formulário: https://bit.ly/mais-sociobio
A lógica do programa é conectar diferentes elos: fortalecer quem produz, qualificar os empreendimentos, estruturar canais de comercialização e criar um mercado capaz de absorver essa produção de forma contínua. É assim que a biodiversidade pode se transformar também em oportunidade de trabalho, renda e desenvolvimento para os territórios.
Uma história que já vem sendo construída
A chegada do +Sociobio a Caraguatatuba também dá continuidade a uma trajetória de atuação do Instituto Auá no fortalecimento das cadeias das frutas nativas da Mata Atlântica.
Desde 2009, o Instituto coordena a Rota do Cambuci, iniciativa que reúne municípios do entorno da Serra do Mar em torno da valorização do cambuci e de outras frutas nativas. Caraguatatuba participa dessa trajetória há 12 anos, por meio dos Festivais Gastronômicos da Rota.
Desde 2014, o Instituto Auá também coordena a Cadeia Produtiva Local Agroecológica das Frutas Nativas da Mata Atlântica, articulando produtores familiares e artesanais e trabalhando para ampliar a inserção desses produtos no mercado por meio da marca Empório Mata Atlântica.
Agora, com o +Sociobio, essa experiência ganha uma nova frente de atuação no litoral paulista: criar pontes mais fortes entre quem produz, quem comercializa e quem consome.
Porque conservar a Mata Atlântica também passa por criar mercados para seus frutos, valorizar os conhecimentos de quem vive no território e fazer com que a biodiversidade gere oportunidades para as pessoas que ajudam a mantê-la viva.
Quer conhecer os produtos da sociobiodiversidade ou levar essa experiência para o seu estabelecimento?
Estabelecimentos gastronômicos, de varejo, hotelaria e indústria interessados em adquirir os produtos podem entrar em contato pelo e-mail vendas@aua.org.br.
Para saber mais sobre o Programa +Sociobio e acompanhar as próximas atividades, siga @institutoaua e @mais_sociobio.
