Mercado de Pinheiros ganha fubá de milho crioulo de Brotas trazido pelo AUÁ
O processo de produção do fubá de milho do Sítio Nelson Guerreiro, em Brotas (SP), não poderia ser mais delicado, pois além do cuidado com...
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Cambuci ganha projeto de Indicação Geográfica: fruto único e diferenciado
Há uma década, produtores tradicionais, organizações e prefeituras da Serra do Mar de SP trabalham para difundir o valor do Cambuci para a sociedade. Agora,...
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Pomares Mata Atlântica avança com formação de mulheres e beneficiamento de nativas
Compor uma rede de produtores de espécies nativas da Mata Atlântica do Sudeste mostra-se cada vez mais um objetivo viável e o novo projeto do...
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Encontro aponta nativas da Mata Atlântica com maior potencial de mercado
A união entre os produtores de espécies nativas da Mata Atlântica mostra-se cada dia mais fortalecida e o encontro geral do projeto Pomares Mata Atlântica,...
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AUÁ representa bioma Mata Atlântica no XIV Congresso de Nutrição Funcional
Os biomas brasileiros, como Mata Atlântica, Caatinga ou Pantanal, são vistos cada dia mais como fonte de inspiração para um novo modelo de alimentação, justa,...
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Resgate das nativas feito pelo AUÁ é finalista de prêmio no Equador
“Resgate das frutas nativas em pomares produtivos de Mata Atlântica” foi o projeto do Instituto AUÁ selecionado entre as 500 melhores iniciativas da América Latina...
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Tá na Hora da Roça: campanha tem apoio do Instituto AUÁ
O AUÁ faz parte da campanha Tá na Hora da Roça e convoca a todos a assinar a petição pela defesa das roças tradicionais do...
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Nativas 360º ocupa Mercado de Pinheiros na Semana da Mata Atlântica
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A cultura alimentar é parte de nossa identidade e um traço importante de pertencimento local, com saberes atemporais que ultrapassam a simples necessidade de nos...
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Como o Instituto Auá está fazendo a transição para o status de negócio social – sem deixar de ser ONG
Reportagem exclusiva no Projeto DRAFT que permite entender como o Instituto AUÁ vem abrindo um novo caminho no terceiro setor. Não deixe de ler! Por Maisa...
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Festival do Cambuci de Paranapiacaba: cultura paulista ganha força
Aconteceu nos últimos finais de semana de abril o 15º Festival do Cambuci de Paranapiacaba, que se confirma como um evento importante do calendário paulista...
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