CAMBUCI É MANCHETE NO ESTADÃO

O potencial do Cambuci para a gastronomia e a produção agroecológica foi o destaque no Caderno Paladar do Estadão em 23 de julho. Com foco especial nos Parceiros Consumidores do Arranjo Produtivo Sustentável da Rota do Cambuci, a reportagem apresentou alguns estabelecimentos gastronômicos que, além de ganharem sucesso com a utilização do fruto nas suas receitas, contribuem para o fortalecimento da rede de produtores do Cambuci e outras frutiferas nativas, conservando o Cinturão Verde de São Paulo e a Mata Atlântica do entorno da Serra do Mar.

Confira a reportagem na íntegra: blogs.estadao.com.br/paladar/parece-disco-voador-mas-e-fruta-nativa/