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Há mais de 15 anos, em parceria com o Instituto Florestal e com apoio da UNESCO, promove a formação integral e ecoprofissional de jovens, moradores de zonas periurbanas e entorno de áreas da Reserva da Biosfera do Cinturão Verde da Cidade de São Paulo (RBCV). No período de dois anos são oferecidas oficinas de Produção e Manejo Agrícola Florestal Sustentável, Agroindústria Artesanal, Consumo, Lixo e Arte, Turismo Sustentável, Formação Integral e Iniciação Científica, com o objetivo de despertar o jovem para a sensibilidade, a ética, cidadania, vocação, autovalorização e preparar para o ecomercado de trabalho socioambiental.
