Frutas Nativas em Alta: O Crescimento do Mercado Sustentável que Valoriza a Agroecologia e a Biodiversidade

O Instituto Auá, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo, vem colhendo frutos significativos com o projeto de apoio à Cadeia Produtiva Local (CPL) Agroecológica da Mata Atlântica. O projeto “Ecomercado da Mata Atlântica Paulista”, realizado ao longo de 2024 e início de 2025, não apenas impulsionou a produção e a comercialização de frutas nativas, mas também fortaleceu a sustentabilidade econômica e ambiental das regiões envolvidas, beneficiando agricultores familiares e promovendo a conservação do bioma da Mata Atlântica.

Fortalecimento da Estrutura Produtiva

O projeto teve como um dos principais objetivos a estruturação e ampliação da capacidade produtiva e de armazenamento. Isso se concretizou com a aquisição de equipamentos essenciais para unidades produtivas em Natividade da Serra e Piedade. Dentre os destaques, estão:

• Balanças Digitais de Alta Precisão: Melhoraram o controle da pesagem, aumentando a eficiência na embalagem e na comercialização de frutas nativas, com economia de tempo e evitando perdas financeiras.
• Freezers Horizontais: Dobrou-se a capacidade de armazenamento de frutas congeladas, possibilitando um estoque mais robusto e redução de custos logísticos.
• Podador de Altura e Triturador de Galhos: Facilitam o manejo agroflorestal, aumentando a produtividade e promovendo a sustentabilidade dos sistemas. Acelera o processo de poda de árvores, permitindo o acesso seguro e eficaz a ramos altos e de difícil alcance.
  
  O material resultante das podas pode ser aproveitado pelo triturador de galhos para a produção de biomassa e cobertura vegetal, reduzindo custos com a compra de insumos externos e fortalecendo o ciclo de nutrientes do solo. Este reaproveitamento melhora a fertilidade e a capacidade de retenção de água no solo, diminuindo a dependência de irrigação e fertilizantes químicos. Como resultado, os sistemas agroflorestais tornam-se mais sustentáveis e rentáveis, com menor impacto ambiental e maior retorno econômico para os produtores.
• Telas Sombrite: Reduzem perdas na colheita de frutos delicados, como o Cambuci, aumentando a qualidade dos produtos. O Cambuci é um fruto não climatérico, ou seja, não amadurece após a colheita. Por isso, a colheita ocorre quando o fruto cai naturalmente da árvore, o que pode causar danos físicos como rachaduras e amassados, comprometendo sua qualidade e comercialização. Para reduzir essas perdas, as unidades produtivas de Natividade da Serra adotaram o uso de sombrites como telas de amortecimento, suspensas com materiais simples como bambu. Essa técnica também melhora a ergonomia, evitando que os produtores precisem se abaixar para coletar os frutos.

 

Energia Sustentável e Economia de Recursos

A implantação do sistema fotovoltaico no Armazém Biomas foi um marco para a CPL. Desde outubro de 2024, o sistema entrou em operação e gerou uma redução de 89% no consumo de energia elétrica da distribuidora, o que permitiu:

• A ativação de uma segunda câmara fria, dobrando a capacidade de armazenamento de frutas congeladas (cerca de 60 toneladas).
• Redução significativa nos custos operacionais, permitindo maior competitividade no mercado.

Um Ano de Impacto Positivo: Da Mata à Mesa

2024 foi um ano de conquistas transformadoras para a CPL Agroecológica da Mata Atlântica. 

Mais do que números, nosso projeto evidencia a força de um mercado sólido para a bioeconomia, impulsionado por estabelecimentos e indústrias que vão além do papel de compradores — são parceiros estratégicos e verdadeiros guardiões da causa. Eles inspiram outros produtores e consumidores a se tornarem elos ativos dessa cadeia, que gera impacto real na conservação da Mata Atlântica, um dos biomas mais ameaçados do planeta.

Mercado em Expansão

• 13,7 toneladas de frutas e polpas da Mata Atlântica comercializadas (9,8 toneladas só de Cambuci).
• R$ 400 mil de faturamento total no Armazém Biomas, sendo R$ 377 mil de produtos da Mata Atlântica.
• 87 produtos diferentes (SKUs), de 20 fornecedores e 32,5 mil unidades comercializadas.
• 232 clientes atendidos, entre estabelecimentos comerciais, indústrias e pessoas físicas.

Esses resultados são mais que estatísticas; são histórias de sucesso de agricultores que transformaram áreas degradadas em fontes de biodiversidade, cultivando frutas nativas como o cambuci, juçara e uvaia.

Impactos Econômicos e Sociais

Os resultados financeiros são expressivos e demonstram o impacto direto do projeto na vida dos produtores e no desenvolvimento regional:

• Aumento da produtividade: Graças aos novos equipamentos, houve um ganho de eficiência na produção e na logística.
• Otimização dos custos de transporte: Com a maior capacidade de armazenamento, reduziu-se em 50% o custo por quilo transportado entre Piedade e Osasco.
• Geração de renda para agricultores familiares: O projeto promove a inclusão social e a melhoria da qualidade de vida das famílias envolvidas.
  

Conservação Ambiental Integrada à Produção

Cada ação do projeto está alinhada à conservação da Mata Atlântica e ao fortalecimento do Ecomercado. O uso de tecnologias sustentáveis, o incentivo ao cultivo de frutas nativas e a valorização dos sistemas agroflorestais são estratégias que promovem:

• Recuperação de áreas degradadas, melhora da fertilidade e a capacidade de retenção de água no solo com o uso da serrapilheira produzida a partir dos resíduos da poda.
• Redução da pegada de carbono com a geração de energia limpa.
• Valorização da Biodiversidade, com o cultivo de espécies nativas como o Cambuci, Juçara, Uvaia, Jerivá, Araçá, Jabuticaba, entre outras.

Mais que um Projeto, um Movimento

Cada fruta colhida, cada sistema agroflorestal implantado, cada quilograma processado representa nossa resistência contra o desmatamento e nosso compromisso com um futuro mais verde e justo.

Somos guardiões da Mata Atlântica, transformando conservação em oportunidade, biodiversidade em renda, e sonhos em realidade.

Um Modelo de Sucesso para o Futuro

O reconhecimento da CPL Agroecológica da Mata Atlântica como uma cadeia produtiva madura, o maior grau de maturidade certificado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo, é reflexo da organização e da capacidade de autogestão do Instituto Auá e seus parceiros. Com uma governança estruturada, um plano estratégico robusto e resultados concretos, a CPL se consolida como um modelo de desenvolvimento sustentável, unindo conservação ambiental, inclusão social e crescimento econômico.

Este é apenas o começo de uma história que segue crescendo e inspirando novos territórios. Prova disso é o novo projeto aprovado pela secretaria, para mais um ano. O Projeto “Da Floresta ao Consumidor: Fortalecendo o acesso ao mercado das Frutas Nativas no Estado de São Paulo” acontecerá ao longo de 2025 com o objetivo de multiplicar ainda mais esse impacto.

Vamos juntos!

Saiba mais: https://apl-mataatlantica.brizy.site/