Cambuci conquista público do worshop de Turismo Rural, Gastronomia e Sustentabilidade
Ao revelar como a Rota Gastronômica do Cambuci vem se tornando um movimento pela conservação da natureza a partir de uma espécie nativa, gerando renda para os municípios e o desenvolvimento comunitário, o gestor da Rota Gabriel Menezes conquistou o interesse do público do workshop “Turismo Rural, Indicação Geográfica, Gastronomia e Sustentabilidade”, que aconteceu no último dia 17 de setembro, na Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP.
O evento mostrou o quanto a agricultura brasileira pode estar inserida nas atividades de turismo rural, com a valorização de produtos regionais e preservação do nosso patrimônio. O painel “Gastronomia com Compromissos Socioambientais” trouxe representantes deste movimento, os quais você acompanha no álbum de fotos do evento: Bruno Blecher (Ed. Globo Rural), Roberto Smeraldi – Instituto ATÁ, Chef Rodrigo Oliveira – Restaurante Mocotó, Chef André Mifano – Restaurante Vito, Beto Ricardo – ISA (Instituto Socioambiental) e Gabriel Menezes (Instituto Auá) com a Rota Gastronômica do Cambuci.
Workshop IEA
Degustação Suco de Cambuci
Degustação Suco de Cambuci
Fazenda Italaia
Cachaças e Embutidos
Fazenda Coruputuba
Stand_Rota do Cambuci
Diego (Retratos do Gosto), Gabriel (Rota do Cambuci) e Patrick (Fazenda Coruputuba)
Mario (MAPA), Gabriel (Rota do Cambuci), Andreia Roque (Idestur)
Gabriel Menezes - Rota do CambuciGabriel Menezes - Rota do Cambuci
Patrick Assumpção - Fazenda Coruputuba
André Mifano - Restaurante Vito
Arnaldo Jardim - Secretario da Agricultura e Abastecimento SP
Andreia Roque - Idestur
Augusto Billi - MAPA
Beto Ricardo - ISA
Roberto Smeraldi - Instituto ATÁ
Silvio do Amaral Rocha Filho - Academia Brasileira de Gastronomia
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