A V Rota Gastronômica do Cambuci já está rolando. Assista aos videos e participe!
O Cambuci – bairro de São Paulo, batizado com o nome da fruta nativa da mata atlântica, sediou a abertura da 5 ª edição da Rota Gastronômica do Cambuci, nos dias 23 e 24 de março na praça Hélio Ansaldo, levando uma experiência saborosa ao público paulistano.
Alguns moradores do bairro já acompanham os festivais e elogiaram especialmente o nhoc ao molho de cambuci, especialidade de um restaurante do próprio bairro. Prova de que o cambuci vem agradando aos paladares mais exigentes. Outros, ainda não conheciam as deliciosas receitas feitas a partir do cambuci, como a geleia, o sorvete, o suco e a cachaça e se surpreenderam com seu gosto azedinho bem marcante.
Organizado pela Incubadora de Projetos Sociais Autofinanciados, da Secretaria de Direitos Humanos e Cidadania do Município de São Paulo e com o apoio da AHPCE, o festival reuniu produtores de cambuci das cidades de Salesópolis, Paraibuna, Rio Grande da Serra, Mogi das Cruzes, São Paulo (Parelheiros e bairro do Cambuci) e Santo André (Vila de Paranapiacaba), que comercializaram uma grande variedade de doces, salgados e bebidas, além de artesanatos e mudas de cambucizeiros.
A Rota Gastronômica do Cambuci é uma estratégia de conservação do meio ambiente e geração de renda, aliando aspectos culturais, ambientais e turísticos, por meio do resgate do cultivo e do consumo desta fruta, cuja árvore, o cambucizeiro, está em vias de extinção.
Partindo do bairro da capital paulista rumo ao interior, traçando um caminho que agrega festividades locais, a V Rota Gastronômica marcou presença em Mogi das Cruzes nos dias 6 e 7 de abril. Os visitantes do Mogi Shopping apreciaram o sabor dos diversos produtos a base da fruta cambuci. A aceitação foi ótima e as vendas, também!
Confira como foi o festival da V Rota do Cambuci em Mogi das Cruzes!
Assista o Viídeo da Abertura
