{"id":1591,"date":"2021-04-20T18:22:48","date_gmt":"2021-04-20T21:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/institutoaua.org.br\/campanha-safra-do-cambuci-2021\/?post_type=saiu_na_midia&p=1591"},"modified":"2021-04-21T18:28:08","modified_gmt":"2021-04-21T21:28:08","slug":"os-beneficios-nutricionais-do-cambuci-fruto-nativo-da-mata-atlantica","status":"publish","type":"saiu_na_midia","link":"https:\/\/institutoaua.org.br\/campanha-safra-do-cambuci-2021\/saiu_na_midia\/os-beneficios-nutricionais-do-cambuci-fruto-nativo-da-mata-atlantica\/","title":{"rendered":"Os benef\u00edcios nutricionais do cambuci, fruto nativo da Mata Atl\u00e2ntica"},"content":{"rendered":"
Not\u00edcia de Bonde<\/a>
\nPor Nilson Regalado \u2013 20 de Abril de 2021
\nFoto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/h5>\n
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\"Divulga\u00e7\u00e3o\"<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Nativo do bioma<\/a>\u00a0brasileiro mata atl\u00e2ntica, o fruto Cambuci vem ganhando destaque nas mesas dos brasileiros pela sua diversidade de aplica\u00e7\u00e3o tanto na culin\u00e1ria doce como na salgada, podendo ser utilizado em sucos, cremes, sorvetes, sorb\u00eas, pratos como ceviche, molhos para carnes, frango, drinks, entre outras prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias.<\/p>\n

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\nA ci\u00eancia comprova os benef\u00edcios nutricionais do Cambuci<\/b><\/p>\n

Al\u00e9m disso, o Cambuci \u00e9 campe\u00e3o quando se fala em Vitamina C ele ganha da laranja, por exemplo. Tem ainda efeito antioxidante e em Vitamina A que potencializa o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n

De acordo com a Nutricionista Nat\u00e1lia Colombo, professora de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica funcional, Mestre em Nutri\u00e7\u00e3o pela USP e diretora da Cl\u00ednica NCnutre, em S\u00e3o Paulo, s\u00e3o muitos os benef\u00edcios do Cambuci e ela destaca alguns:<\/p>\n

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– \u00c9 rico em carotenoides, como o betacaroteno \u2013 grupo de antioxidantes que est\u00e3o envolvidos com a preven\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias doen\u00e7as cr\u00f4nicas entre elas alguns tipos de c\u00e2ncer. Atuam tamb\u00e9m na sa\u00fade dos olhos, reduz o risco de degenera\u00e7\u00e3o macular.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

– Ricos em compostos fen\u00f3licos, subst\u00e2ncias que s\u00e3o eficazes em modular o nosso sistema de defesa contra radicais livres. A grande concentra\u00e7\u00e3o de antioxidantes presente no fruto \u00e9 capaz de prevenir o envelhecimento precoce, assim como os danos causados pela radia\u00e7\u00e3o solar.
\n– Reduz riscos de acidente vascular cerebral e auxilia no controle da press\u00e3o arterial, por seu elevado teor de pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio.
\n– Mem\u00f3ria: rico em \u00e1cido carn\u00f3sico (neuroprotetor), atua como preventivo do Mal de Alzheimer e outras doen\u00e7as neurodegenerativas
\n– Riqu\u00edssimo em vitamina C, que tem efeito antioxidante e em Vitamina A que potencializa o sistema imunol\u00f3gico.
\nO Cambuci \u00e9 uma fruta rica em \u00e1cidos graxos de cadeia m\u00e9dia, por conta disso, quando utilizado na forma de creme dermatol\u00f3gico, pode favorecer a manuten\u00e7\u00e3o da umidade da pele mantendo sua hidrata\u00e7\u00e3o natural.<\/article>\n

O Cambuci (campomanesia phaea) tem tamanho m\u00e9dio, \u00e9 perfumado e lembra o lim\u00e3o no seu gosto ardido.<\/article>\n
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