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Livro Cambuci de Receitas – II Rota Gastronômica do Cambuci

Informações

Autor Secretaria Municipal de Participação e Parceria do Município de São Paulo

Tema Rota do Cambuci

Data 2010

Resumo

Este livro reúne receitas desenvolvidas com o fruto Cambuci que foram premiadas na II Rota Gastronômica do Cambuci.

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Auá significa GENTE em Tupi e traduz o significado de nosso trabalho, voltado à valorização do potencial humano e sua diversidade.

O sabor Pitaya com Cambuci, sucesso no verão pass

O sabor Pitaya com Cambuci, sucesso no verão passado na rede Bacio Di Latte, está voltando!

Os cambucis fornecidos vêm do Arranjo Produtivo Agroecológico da Mata Atlântica, frente que organizamos junto aos produtores familiares de São Paulo.

Guardiões da Mata Atlântica somos todos nós: produtores, marcas, consumidores, sociedade civil e pesquisadores.

Acompanhe e vá até uma loja da nossa parceira @baciodilatte para experimentar esse sabor especial que gera inúmeros impactos sociais e ambientais.

Uma delícia sustentável! 🍦

Quer se tornar uma empresa guardiã do nosso bioma também? Vá até o link no nosso perfil e chame nossa equipe comercial no WhatsApp.

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🌿🍈 A temporada da fruta Cambuci já está ch

🌿🍈 A temporada da fruta Cambuci já está chegando nos sítios do Arranjo Produtivo Local Agroecológico da Mata Atlântica! 🍈🌿 Em março, a safra de 2024 promete surpreender com uma previsão de 10 toneladas desse tesouro da nossa biodiversidade!

🌳 Aproveitamos para convocar nossos parceiros guardiões da Mata Atlântica a garantir a compra desses frutos únicos, contribuindo assim para a preservação de nossa flora e o fortalecimento da economia local. Entre em contato com nossa área comercial e faça parte dessa iniciativa sustentável! 💚🌱

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🍀Hoje, mais do que nunca, a importância da edu

🍀Hoje, mais do que nunca, a importância da educação ambiental é incontestável. Em um mundo enfrentando desafios ambientais sem precedentes, como mudanças climáticas, perda de biodiversidade e escassez de recursos naturais, a educação ambiental se torna uma ferramenta vital para conscientizar e capacitar as pessoas a agirem de forma sustentável.

Nós, do Instituto Auá, há mais de duas décadas atuamos sendo um agente de transformação na relação do ser humano com o meio ambiente. Desde 1997, temos em nossa essência a missão de sensibilizar, mobilizar e agir em prol da valorização do meio ambiente, utilizando a educação como ferramenta-chave para essa mudança.

🌱 Ao longo dos anos, desenvolvemos uma série de iniciativas impactantes. Em nossa origem, o Programa de Jovens, por exemplo, capacitou e inspirou novas gerações a se tornarem líderes ambientais em suas comunidades. Já os programas de agroecologia urbana ou de transição agroecológica promoveram práticas sustentáveis na produção de alimentos, integrando a cidade com a natureza de forma consciente.

🍃 Entre algumas inovações, destacamos iniciativas para promover o Ecomercado, integrando empreendimentos como a Rota do Cambuci e o Empório Mata Atlântica para conscientizar diferentes atores para as riquezas da nossa biodiversidade. Já no conceito de Escolas Guardiãs da Mata Atlântica, onde a educação ambiental é incorporada ao currículo escolar, formamos cidadãos mais conscientes e engajados desde cedo.

👉 E não pára por aí: no Programa Meio Ambiente nas Escolas, crianças e professores passam por processos formativos, realizando a coleta do óleo de cozinha usado e atividades de educação ambiental nas escolas públicas municipais.

Na data de hoje, parabenizamos o trabalho do educador ambiental, que desempenha um papel essencial na disseminação de conhecimentos e na promoção de atitudes e práticas sustentáveis.

✨ Com um olhar focado no futuro, o Instituto Auá continua sua jornada em prol de uma relação mais equilibrada entre o homem e a natureza.

Vamos juntos!

#educacaoambiental #meioambiente #diadaeducacaoambiental #processosformativos #educadorambiental

O Instituto Auá celebra os resultados impactantes

O Instituto Auá celebra os resultados impactantes de 2023, onde a intersecção entre iniciativas sociais, ambientais e econômicas transformou realidades.

Essas conquistas foram possíveis graças ao apoio inestimável de nossos parceiros e aliados, cujo comprometimento foi crucial.

Juntos, trabalhamos incansavelmente para gerar um impacto significativo em comunidades, no meio ambiente e no crescimento econômico justo, moldando um futuro mais sustentável e promissor para todos.

Que o próximo ano traga ainda mais realizações para todos nós!

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